又變冷了。氣象預報說週末關東搞不好又會下雪。
今天晚餐溫骯指定要吃鍋，有鑑於上次買超市的現成肉丸被嫌棄不合口味，溫良恭儉讓的主婦只好認命的自己揉起雞肉丸子。
話雖如此，主婦真的很討厭滿手絞肉又黏又膩，要洗手還怕髒了水龍頭，天冷時要揉捏冰冷的肉餡更是想到就怕。於是請出原本應該是拿來做甜點用的矽膠刮刀，翻翻攪攪不時切一切壓一壓，也順利攪出肉餡的黏性，再拿出兩根湯匙，舀起肉餡後互相壓搓成型，竟然也弄出一顆顆圓胖胖的丸子來。
從頭到尾不髒手，主婦超開心。
等待開鍋！
順便說，今天的丸子是雞絞肉加碎洋蔥，再酌量加點鹽、胡椒、麻油、薑泥跟蒜泥，份量隨喜。超簡單！